Be Gourmet recrute Maitre / Maitresse d’Hôtel -CDI – Temps Complet

Posted 2 years ago

Pour son restaurant situé à l’Aéroport d’Orly Terminal Sud, Be Gourmet recrute un

Maître / Maîtresse d’Hôtel – CDI – Temps Complet 35h

Vos missions sont les suivantes :

* Encadrer une équipe de salle / Contrôler la présence des salariés / Coordonner le travail de chaque salarié
* Procéder à l’ouverture/fermeture du restaurant
* Contrôler les actions des encaissements / les flux marchandises / les procédures internes de l’entreprise
* Prise de commande/gestion des encaissements
* Reporter les activités journalières à l’entreprise
* Superviser la propreté de la salle (nettoyage, débarrassage….)

 

DÉTAIL DE L’OFFRE:
Qualification : Agent de Maitrise

 

COMPETENCES REQUISES:
Expérience: Expérience exigée de minimum 5 années
Formation: Niveau BTS ou équivalent
Domaine : Restauration
Langue(s) : Anglais restauration professionnel
Permis: B – Véhicule léger
Outils Bureautiques

Management
Formation (équipe d’une dizaine de personnes environ)
Excellent relationnel
Organisation
Esprit d’équipe
Orientation satisfaction client

 

ENTREPRISE:
Be Gourmet, société spécialisée dans la restauration dans les aéroports, avec plus d’une centaine de salariés à travers l’Ile de France, Le restaurant CUP (Cuisine Urbaine Parisienne) représente la “Bistronomie Française” par son chef étoilé Gilles Choukroun.
Horaires du restaurant : 8h00 – 21h00

CONTACT:
Alexia DUSSUD, Assistante Ressources Humaines – a.dussud@be-gourmet.fr

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